Время приготовления блюда 1 час
Для приготовления куриного супчика потребуется:
| Куриная грудка | 1 штука (500-600гр.) |
| Картофель (среднего размера) | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Мелкие макароны | 3 горсти |
| Масло растительное | 3 столовых ложки |
| Соль, лавровый лист, перец, укроп | по вкусу |
Этапы приготовления:
- Подготовить продукты, из которых будем варить суп.
- Куриную грудку промыть холодной водой, отделить кожу и косточки. Филе нарезать кубиками примерно 2х2см.
- В кастрюлю налить 3 литра воды, запустить мясо и поставить на средний огонь.
- Лук и томаты нарезать полукольцами, чеснок тонкими пластинами.
- На сковороду с разогретым растительным маслом выложить лук и обжарить до слегка золотистого цвета.
- К обжаренному луку добавить морковь, убавить огонь и пассеровать все под крышкой до появления золотистой корочки на овощах.
- В это время периодически снимать пенку с бульона. Когда куриный бульон станет прозрачным и пенка не будет больше появляться, в бульон добавить нарезанный картофель.
- Довести суп до кипения, снимая пенку от картофеля. Посолить и добавить спассерованные лук и морковь.
- За 5 минут до готовности добавить макароны, лавровый лист, перец, сушеный укроп.
Вкусный куриный супчик готов! Ням-ням 🙂