Дорада запеченая с овощами

Запеченая дорада

Время приготовления блюда 1,5 часа

Для приготовления рыбки с овощами потребуется:

Дорада 2 штуки
Картофель 3-4 штуки
Помидоры (мелкие) 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Дольки лимона, оливковое масло, соль, перец, базилик, зелень. по вкусу

Этапы приготовления:

  1. Подготовить рыбку: снять чешую, срезать плавники, удалить  внутренности и жабры. Тщательно промыть холодной проточной водой.
  2. Натереть рыбу солью, молотым перцем, в брюшко и под жабры заложить дольки лимона и зелень, полить оливковым маслом.Ингредиенты для блюда
  3. Картофель почистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 — 0,7см.
  4. Лук и томаты нарезать полукольцами, чеснок тонкими пластинами.
  5. На оливковом масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, а затем добавить помидорки. Довести до готовности.Пережарка из лука и томатов
  6. Форму смазать оливковым маслом. На дно уложить картофель, сверху распределить пережарку из лука, чеснока и томатов. Посолить. Сверху аккуратно уложить рыбку.
    Дорада перед запеканием
  7. Выпекать в разогретой до 200оС духовке сначала 15минут, затем перевернуть рыбку на другую сторону и запекать еще столько же. Форму при этом желательно прикрыть фольгой.
  8. Включить режим гриль до появления румяной корочки на рыбе.
    Очень вкусная рыбка готова!!! Понравится всем 🙂

Ваши комментарии к статье:

Wordpress

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

ВКонтакте
Google+