Говорим щи из Канадских продуктов в Монреале

Продукты в Канаде делятся условно на два вида: обычные и БИО. Те и другие очень высокого качества. Но я бы порекомендовал брать БИО, выходит дороже, но на вкус приятнее и ближе к тому, что продается в России. Овощи привозные так как в Канаде в марте не сезон 🙂 Преимущественно из США и Мексики. БИО продукция в основном из США.

Продукты для приготовления щей:

Мясо — 500 г
Капуста — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Зелень — по вкусу (0,5 пучка)
Лавровый лист — по вкусу (1-2 шт.)
Сметана — по вкусу (100 г)
Чеснок — по вкусу (2-4 зубчика)
Перец — по вкусу (1 щепотка)
Соль — по вкусу (0,5-1 ст. ложка)

Берем мясо, разделываем на кусочки.

Свинина краешки
Свинина краешки

Кастрюля на 5 литров. Наливаем воды, ставим на огонь. Воду в Монреале можно пить из-под крана. Вода тоже хорошая и достаточно мягкая. Снимаем пенку и параллельно готовим пережарку.

Для пережарки нам понадобится помидор, морковь и лук. Помидор и лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на масле до появления золотистого оттенка.

Чистим и нарезаем картофель. Добавляем в кастрюлю.

Картофель
Картофель

Ждем пока сварится картофель. Нарезаем капусту. Добавляем перец и лавровый лист по вкусу. Варим примерно 10-15 минут пока не сварится капуста. Не забываем посолить в конце.

Лично мне нравится добавлять зелень непосредственно в тарелку.

Отдельно о сметане

Хорошую сметану найти достаточно не просто. Вообще молочные продукты в Канаде не такие как в России. У них другая жирность и немного другой вкус. Творог найти практически не реально. Но вернемся к сметане. В Канаде она представлена двумя типами: 1% живности и 14%. Сами понимаете чтобы при таком содержании жира она не была как молоко, в нее добавляют добавки. Мне лично понравилась вот такая сметана 14% жирности.

Приятного аппетита. Как видите сварить суп в Канаде вполне реально, главное не лениться. В местных кафе таких супов в меню нет 😉

Щи из Канадских продуктов

Щи из Канадских продуктов

О ценах на продукты в Канаде

Вот чеки. Цены немного дороже чем в России.

Ваши комментарии к статье:

Wordpress

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

ВКонтакте
Google+